【天眼聚焦·长三角】“贵水黔鱼”游到上海

发布日期：2025-07-06 06:51    点击次数：121

鲟鱼辣子鸡、鲟鱼风味鸡蛋面、鱼稻共生大米……

6月26日，在上海举办的“贵水黔鱼 沪享未来”贵州省生态渔业上海专题招商活动上，用在贵州生长的鱼做成的各种美味吸引了大家的目光。

“鲟鱼风味月饼不错，把鱼和月饼结合起来很有创意。”

“没想到鱼还能做成面条。”现场参会代表惊叹于以鱼为原料的各种食品，不仅好看更好吃。

黔水之好、生态鱼鲜，随着我省精心打造的“贵水黔鱼”省级区域公用品牌知名度逐渐提高，“贵水黔鱼”也游到上海，寻求发展机遇和合作伙伴，进一步推介贵州良好的渔业资源和项目。

贵州作为长江和珠江上游生态屏障，依托得天独厚的山水资源，经过不断的发展，贵州水投生态渔业公司已累计签约大水面生态渔业养殖面积45万亩，打造了黔中平寨水库、三板溪水库等大水面增殖渔业示范项目，实现产业9个市州全覆盖，基本形成了苗种繁殖、养殖生产、水产品加工、冷链物流、流通销售、餐饮等一二三产全产业链发展格局。

贵州日报天眼新闻记者 杨静

编辑 李娟

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